Главная

Из чего состоит грудное молоко?

Грудное молоко - удивительный коктейль, предусмотренный самой природой для маленького человека. Современные ученые и медики признают, что материнское молоко - оптимальная пища для малыша на первом году жизни.

87% молока матери составляет биологически активная вода, которая прекрасно утоляет жажду ребенка, поэтому он не нуждается в допаивании как минимум до полугода (в случае каких-либо заболеваний о питьевом режиме необходимо посоветоваться с педиатром).

Углеводы в составе молока занимают 7%, причем в основном это лактоза, так называемый молочный сахар. Лактоза необходима для образования и заселения кишечника лактобактериями, которые защищают микрофлору кишечника, и для облегчения усваивания организмом ребенка железа и кальция. Для нормального переваривания лактозы в молоке также имеется особый фермент, лактоза, необходимый для переваривания молочного сахара.

4% занимают жиры, из них ребенок получает энергию необходимую для жизнедеятельности. Также жиры участвуют в процессе строения клеток, в т.ч. головного мозга и нервной системы. "Заднее" молоко, которое ребенок получает из груди в конце кормления, является наиболее жирным, поэтому рекомендуется не менять грудь во время кормления, чтобы ребенок регулярно получал наиболее энергетически ценную пищу. Природа предусмотрела в грудном молоке фермент для расщепления жиров - липазу.

Относительно небольшой процент в материнском молоке занимают белки, всего около 1%, однако это количество достаточно для питания грудных детей. Следует отметить, что в коровьем молоке количество белков больше в три раза, что может иметь весьма негативные последствия для здоровья малыша в виде нарушения обмена веществ и ожирения в будущем. Именно благодаря белкам, а точнее содержащимся в них антителам, грудное молоко обладает защитными свойствами. Ведь пока у ребенка не выработался собственный иммунитет, он находится под защитой иммунитета матери от целой вереницы инфекционных заболеваний, через молоко малыш получает необходимые для борьбы с болезнью антитела.

Однако это далеко не все, из чего состоит молоко матери, в нем присутствуют гормоны, факторы роста, витамины и минералы (отличающиеся своей легкой усвояемостью по сравнению с искусственными аналогами), необходимые ребенку микро и макроэлементы. Немаловажно знать, что состав молока изменяется в зависимости от времени суток и периода кормления. Грудное молоко на определенном этапе развития ребенка содержит именно те вещества в определенном соотношении, в которых нуждается маленький человек на конкретном этапе своего развития.

Rambler's Top100 Химический каталог

Copyright © 2009-2012